В Екатеринбурге на мясокомбинате заметили зараженный патогенами мясной фарш

Как сообщает URA.Ru, в домашнем фарше екатеринбургского предприятия лаборатория Россельхознадзора обнаружила опасный патоген. В фарше была бактерия Listeria monocytogenes, поражающая ЦНС и репродуктивные органы. Этот патоген вызывает листериоз, который смертельно опасен для человека. Наибольшую угрозу болезнь представляет для людей с иммунодефицитом и новорожденных.

Специалисты Россельхознадзора отметили, что листерия могла попасть в фарш с сырьем от зараженного животного. Есть вероятность попадания возбудителя с упаковкой или через плохо обработанные руки персонала. Мясники получили требование обеспечить безопасность изготавливаемой продукции.

Ранее ГЛАС сообщал, что московский нефролог рассказал о здоровье почек. Он заявил, что не менее одного раза в год следует сдавать анализы для проверки состояния почек.