Китайское издание CaixinGlobal рассказало о стартапе, который будет производить искусственные морепродукты

Telegram-канал «Китайская угроза», который посвящен политике и жизни Китая, осуществил перевод материала китайского издания CaixinGlobal. Данная статья была полностью посвящена уникальной китайской компании, которая занимается производством искусственного мяса, а теперь решила значительно расширить свой ассортимент производством морепродуктов на растительной основе.

Компания OmniFoods, которая уже производит заменитель свинины на растительной основе OmniPork, теперь запустит производство целого ряда искусственных морепродуктов в Гонконге и материковом Китае, при этом заметно увеличивая свою общую долю в этом новом мировом сегменте производства продуктов.

Как утверждает гонконгская компания Green Monday Holdings, в ассортименте у нее будут два вида рыбного филе на растительной основе, а также гамбургер из искусственных морепродуктов и даже заменители тунца и лосося. Стоит отметить, что пока информация о вкусовых качествах таких продуктов не поступала.

Ранее ГЛАС.RU рассказывал о том, что в лаборатории вырастили мясо, имитирующее мышечные волокна настоящего стейка.