Ученые решают вопрос питания людей во время будущих путешествий на Луну и Марс

Космическая программа «Артемида» предусматривает пребывание людей в будущем в течение определенного промежутка времени на Луне и на Марсе. Но сразу возникает вопрос о том, чем будут питаться астронавты.

Протеиновых батончиков и витаминов, на которых можно существовать длительное время, не существует. Вопрос могли бы решить растения для поддержки человеческого организма в космосе. На космических кораблях уже удавалось вырастить перец и салат. Но это были только эксперименты. Для постоянного выращивания растений на протяжении определенного времени необходимо решить некоторые проблемы.

Ученые считают, что самым подходящим растением станет ряска. Она удваивает свой вес за два дня, в пищу можно употреблять всё растение. При этом неприхотливая ряска легко выживет в космических садах. Сейчас идет редактирование генома ряски для идеального содержания белков и других питательных веществ. Об этом пишет astronews.ru.