«Без духовки за 20 минут»: рецепт вкусных и пышных лепешек

Дзен-канал «Готовим вкусно» предложил простой рецепт приготовления лепешек без применения духовки. Для этого возьмём полкило муки, стакан йогурта, стакан воды, 10 граммов разрыхлителя, чайную ложку соли, столовую ложку растительного масла, 100 граммов сливочного масла, пучок петрушки.

В глубокую миску выкладываем натуральный йогурт, сверху заливаем стаканом теплой воды, добавляем соль, перемешиваем. Высыпаем муку и разрыхлитель замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Делим тесто на 2 части. Каждую половинку делим ещё на 6 частей. Формируем колобки и выкладываем на доску. Тесто накрываем полотенцем, чтобы не засыхало. Раскатываем каждый шарик в лепешку с небольшим количеством муки. Готовим на среднем огне, предварительно нагрев сковороду. В процессе приготовления лепешка должна подняться.

В отдельную миску наливаем растопленное сливочное масло. Порежем петрушку и добавим к маслу. Смажем этой смесью каждую лепешку. Выложим на красивое блюдо и подадим на стол.

Ранее ГЛАС опубликовал рецепт вкуснейшего хрустящего хвороста на кефире.