Рецепт сытного блюда из лаваша и фарша на скорую руку

Если наскучила шаурма, то из лаваша можно сделать рулет с фаршем. Для этого понадобятся такие ингредиенты: 2 листа лаваша, 250 г сыра, 300 г фарша, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 0,5 ч. л. соли.

Сыр необходимо натереть на крупной терке. В отдельной тарелке соединить фарш с солью и яйцом, перемешать. Растопленным сливочным маслом смазать поверхность лаваша, сверху посыпать сыром. Сырный слой накрыть вторым лавашом и смазать маслом. На лаваш выложить фарш и равномерно распределить. Лаваш нужно скрутить в рулет.

Противень застелить пергаментом и положить сверху рулет. Лаваш смазать смесью молока и желтка. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить рулет выпекаться на 20 минут. Затем рулет вновь нужно смазать желтковой смесью и посыпать сверху сыром, в качестве дополнения можно использовать кунжут. Отправить в духовку еще на 15 минут. Перед подачей рулет с фаршем можно украсить зеленью. В результате получается сытное и сочное блюдо, от которого невозможно оторваться.

Ранее ГЛАС сообщал, как приготовить вкусный паштет с овощами и сыром.