Генетик Левина озвучила группы людей, кому нельзя употреблять мандарины

Генетик и биоинформатик Алина Левина из Национального центра генетических исследований (MyGenetics) объясняет, что мандарины богаты витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на здоровье и укрепляют иммунитет. Однако она указывает на группы людей, для которых употребление мандаринов может быть противопоказано.

Витамин C является первым ассоциацией, когда мы говорим о цитрусах. Он укрепляет иммунитет, способствует образованию коллагена, улучшает усвоение железа и регулирует кровяное давление. Мандарины не являются богатым источником этого витамина, но способны удовлетворить до 34% дневной потребности.

Мандарины также содержат витамин A, фолиевую кислоту, калий и клетчатку. Витамин A необходим для зрения и работы иммунной системы, фолиевая кислота участвует в работе ферментов и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии, калий регулирует водно-солевой баланс, а клетчатка способствует замедлению пищеварения, стабилизирует уровень глюкозы и снижает холестерин.

Мандарины также богаты антиоксидантами, которые защищают клетки, уменьшают воспаление и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако есть ограничения для определенных групп людей. Людям с язвой желудка и гастритом с повышенной кислотностью, а также при гепатите, холецистите, нефрите и аллергии на цитрусовые рекомендуется воздержаться от употребления мандаринов.

Врачи рекомендуют съедать до пяти мандаринов в день для поддержания здоровья, но учтите, что мандарины содержат природный сахар, поэтому употребление их в больших количествах не рекомендуется.

Выбирая мандарины, обратите внимание на кожуру: она должна быть упругой, без пятен и порезов. Хороший мандарин сохранится от 5 до 7 дней при комнатной температуре или до 2 недель в холодильнике.

Итак, мандарины — не только символ Нового года, но и полезный продукт. Однако для некоторых групп людей стоит быть осторожными с их потреблением.