SciRep: выращивание змей оказалось в 10 раз результативнее производства говядины

Для изучения возможностей разведения питонов в качестве источника пищи ученые изучили два вида змей — сетчатого питона и темного тигрового питона, которые содержались на фермах в Таиланде и Вьетнаме. Оказалось, что змеи показали хороший рост даже при недостатке пищи и приносили достойное количество мяса по сравнению с количеством потребляемой пищи.

Эффективность производства мяса относительно потребляемого корма для питонов оказалась на уровне 1,2. Это говорит о том, что разведение питонов для мяса может быть выгоднее, чем, например, разведение коров, где этот показатель равен 10. Ученые подчеркивают, что способность голодных питонов регулировать свои метаболические процессы способствует продовольственной безопасности в сложных условиях, что важно для решения проблемы голода в мире.

Однако, разведение питонов требует специальных условий содержания и особенностей кормления, что может затруднить процесс. Кроме того, вопрос вкусовых предпочтений и психологического барьера употребления змеиного мяса также является не менее важным аспектом в случае массового внедрения такой продукции на рынок.