По версии Forbes, самым успешным рестораном Москвы стал «Сахалин»

Открывшийся в 2018 году, этот ресторан поражает своих гостей разнообразием дальневосточных устриц, крабов, креветок и рыбы, а средний чек здесь составляет около 7100 рублей.

В список топ-10 заведений с средним чеком от 4 тысяч рублей также вошли такие известные места, как "Savva", "White Rabbit", "Beluga", "Grand Cru", "Жажда крови", "Olluco", "Ikra", "Regent" и "Onest". Звездой гида Michelin был удостоен именно ресторан "Сахалин".

В октябре 2021 года всемирно известный гид впервые опубликовал свой рейтинг лучших ресторанов Москвы под названием "Москва 2022", который включал в себя 69 заведений. Из них два – "Chef's Table" и "Twins Garden" – получили две звезды, а еще семь заведений были награждены по одной звезде.

Однако в марте 2022 года гид Michelin объявил о приостановке всех своих проектов в России из-за сложной политической ситуации на Украине, в связи с чем московские рестораны, удостоенные признания от Michelin, не смогли подтвердить свой статус в 2023 году.

Самые свежие гастрономические новинки можно узнать из материала "Ъ-Стиль" под названием "Гурманские будни", который представляет собой настоящий гид по заведениям Москвы.