Science: Предки певчих птиц придумали новый способ распознавания вкуса сахара

Теперь международная группа исследователей под руководством Мод Болдуин из Института орнитологии Макса Планка показала, что певчие птицы – группа, насчитывающая более 4000 видов, – могут ощущать сладость независимо от их основного рациона.

В исследовании особенно подчеркивается конкретное событие у предков певчих птиц, которое позволило их вкусовым рецепторам умами распознавать сахар. Эта способность была сохранена в линии певчих птиц и влияет на рацион почти половины всех их видов, живущих сегодня.

Основываясь на своих выводах, ученые подозревают, что новое сенсорное восприятие древних певчих птиц оказало далеко идущее влияние на их последующую эволюцию, пишет Science.

Ранее ГЛАС писал о том, что кастрация способна задерживать старение ДНК у самцов овец, в сравнении с их нетронутыми собратьями.