https://glas.ru/science/696336-v-citrusovyx-nashli-novye-naturalnye-zameniteli-saxara-un10007/
В цитрусовых нашли новые натуральные заменители сахара
В цитрусовых нашли новые натуральные заменители сахара | 20.09.2022 | ГЛАС.RU
В цитрусовых нашли новые натуральные заменители сахара
20 сентября – ГЛАС. Любовь людей к сахару может быть смертельно опасной, что иногда приводит к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение и диабет 2 типа
20220920T1902
20221115T0927
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
20 сентября – ГЛАС. Любовь людей к сахару может быть смертельно опасной, что иногда приводит к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение и диабет 2 типа Поиск натуральных некалорийных заменителей сахара желателен, но достаточно сложен. Однако теперь исследователи из Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды, США, совершили прорыв, впервые открыв новые натуральные подсластители в цитрусовых. Это открытие открывает перед пищевой промышленностью возможности производить продукты питания и напитки с меньшим содержанием сахара и меньшим количеством калорий, сохраняя при этом сладость и вкус, используя натуральные продукты. [caption id="attachment_696340" align="aligncenter" width="965"] m.povar.ru[/caption] Обзорная статья с подробным описанием нового открытия и его возможных перспектив была опубликована в новом выпуске журнала Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ранее ГЛАС писал о том, что биологи из Японии смогли создать препарат для имитации эффекта от физических нагрузок, который будет особенно востребован у пожилых людей, имеющих слабые мышцы и кости.
ГЛАС.RU
s.sha39@yandex.ru
127
72
127
72
Гречишкин Алексей
Новости
ru-RU
ГЛАС.RU
s.sha39@yandex.ru
127
72

В цитрусовых нашли новые натуральные заменители сахара

Гречишкин Алексей
автор статьи
20 сентября – ГЛАС. Любовь людей к сахару может быть смертельно опасной, что иногда приводит к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение и диабет 2 типа

Поиск натуральных некалорийных заменителей сахара желателен, но достаточно сложен. Однако теперь исследователи из Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды, США, совершили прорыв, впервые открыв новые натуральные подсластители в цитрусовых.

Это открытие открывает перед пищевой промышленностью возможности производить продукты питания и напитки с меньшим содержанием сахара и меньшим количеством калорий, сохраняя при этом сладость и вкус, используя натуральные продукты.

Обзорная статья с подробным описанием нового открытия и его возможных перспектив была опубликована в новом выпуске журнала Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Ранее ГЛАС писал о том, что биологи из Японии смогли создать препарат для имитации эффекта от физических нагрузок, который будет особенно востребован у пожилых людей, имеющих слабые мышцы и кости.