Употребление этих семян улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, пополняет организм антиоксидантами. Бразильские орехи также содержат много других минералов, таких как кальций, магний, калий и фосфор. Кроме того, эти орехи обеспечивают большое количество белка.
Гипотиреоз и другие проблемы щитовидной железы могут возникнуть из-за недостаточного потребления селена. Употребляя богатые селеном бразильские орехи, человек может справиться с этими проблемами или вообще предотвратить их. В исследовании иранские исследователи из Кашанского Университета медицинских наук давали каждый день добавки, содержащие 200 микрограммов селена участникам с сахарным диабетом типа 2 и ишемической болезнью сердца. Затем они измерили уровень инсулина и антиоксидантов у участников эксперимента.
Антиоксиданты поддерживают здоровые функции головного мозга. Недостаточный уровень антиоксидантов может сделать людей более уязвимыми к нейродегенеративным заболеваниям, включая болезнь Альцгеймера. Когда исследователи проанализировали уровень селена у пациентов с болезнью Альцгеймера и здоровых людей, они сообщили, что пациенты с болезнью Альцгеймера имеют более низкие концентрации селена, чем здоровые люди.
Употребление бразильских орехов может устранить этот недостаток. Хотя нет исследований, связывающих уровень селена с улучшением когнитивных функций, повышение уровня антиоксидантов у человека может быть полезно в некоторых отношениях, особенно для пациентов, страдающих от когнитивных нарушений.
Ранее ГЛАС сообщал о том, что исследователи из Стэнфорда обнаружили присутствие свинца в куркуме. Наиболее убедительные доказательства были получены с помощью изотопного анализа, где ученые смогли сопоставить изотопы свинца из хромато-фальсифицированного куркумы с изотопами свинца в крови людей.
Неавторизованные посетители, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Пожалуйста, авторизуйтесь через свою социальную сеть: