Пищевые отходы становятся все более серьезной проблемой для человечества

Общество
Пищевые отходы становятся все более серьезной проблемой для человечества

Согласно новому анализу, предыдущие оценки были грубыми и недостоверными. Когда речь идет о количестве пищевых отходов, которые люди тратят дома, часто не учитывают достаток и насколько больше отходов у богатых семей, в сравнении с менее обеспеченными людьми.

«Проблема намного хуже, чем мы думаем. Мы должны проснуться. Я думаю, что это очень тревожный звонок», — говорит Моника ван ден Бос Верма из Вагенингенского университета и исследований в Нидерландах.

В статье, опубликованной в журнале PLoS One, говорится о том, что исследователи сравнили, сколько продуктов производится на основе данных ООН о их доступности, и сколько их съели, исходя из энергии, необходимой людям для потребления, а также были взяты данные Всемирной организации здравоохранения о средней массе тела человека из 63 стран.

Ранее ГЛАС сообщал о том, что треть видов растений и животных могут полностью исчезнуть через 50 лет.

Гречишкин Алексей
автор статьи