Персиковый компот: зимний напиток с ароматами лета

Общество
Персиковый компот: зимний напиток с ароматами летаПоказать фото полностью »
10 января — ГЛАС. Отличный вариант для тех, кто ощущает нехватку витаминов в холодное время года

Этот напиток всегда насыщен летними запахами и вкусами. Персик — один из самых нежных фруктов, поэтому при варке будьте аккуратны. Лучше заготавливать их, используя стерилизацию в банках.

Вам потребуется: 8–10 персиков (для 1 банки), 100 г сахара, 2 ст. ложки лимонного сока и 2 литра воды.

Как готовить:

Фрукты тщательно вымойте и уложите в двухлитровую банку.

Вылейте литр воды, добавьте лимонный сок и сахар. Мешайте, пока сахар не растворится в жидкости. Добавьте персики.

Долейте воду так, чтобы ее уровень не доходил до горлышка банки на 2 сантиметра. Закройте банку крышкой. Поставьте ее в кастрюлю, предварительно положив на дно ткань.

Добавьте в кастрюлю теплую воду так, чтобы она доходила до середины банки. Поставьте на максимальный огонь и дождитесь кипения. Стерилизуйте банки около 20 минут.

Закатывайте и ждите, пока остынет. Наслаждайтесь ароматным компотом!

Ранее ГЛАС поделился рецептом супа-пюре из тыквы.

Аня Митрофанова
автор статьи пожаловаться на статью