Лимонный кекс с глазурью: вкусно так, что пальчики оближете

Общество
Лимонный кекс с глазурью: вкусно так, что пальчики оближетеПоказать фото полностью »
15 января — ГЛАС. Отличный вариант для тех, кто не любит приторно сладкие десерты

Предлагаем вашему вниманию рецепт самого вкусного кекса с ярко выраженным вкусом лимона. Нежная мякоть и насыщенный аромат не оставят вас равнодушными. Попробуйте его приготовить дома, это совсем несложно!

Вам понадобится

  • 350 г муки;
  • полторы чайные ложки разрыхлителя;
  • 250 г сливочного масла;
  • 5 яиц;
  • щепотка соли;
  • 1 лимон или лайм.

Как готовить

  1. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов.
  2. Лимон помойте, снимите цедру, сохраняя белую часть. Выжмите сок.
  3. Муку следует просеять, предварительно добавив разрыхлитель.
  4. Сливочное масло перемешайте с сахарным песком и натрите на мелкой терке.
  5. Разбейте яйца, отделите белки, посолите и взбейте при помощи венчика или миксера. У вас должна получиться легкая густая пена.
  6. Введите сливочную смесь, еще раз взбейте, чтобы получился воздушный крем.
  7. Влейте молоко и взбейте, после чего добавьте муку и разрыхлитель, не забывая тщательно помешивать.
  8. В тесто следует добавить лимонный сок и цедру.
  9. В предварительно разогретую духовую печь поместите тесто в формочке и выпекайте около 50 минут.
  10. Для глазури сахар соедините с соком и перемешайте, чтобы образовалась однородная масса. Полейте глазурью десерт и запекайте еще 7 минут при температуре 60 градусов.

Приятного аппетита!

Ранее ГЛАС поделился рецептом супа-пюре из тыквы.

Аня Митрофанова
автор статьи пожаловаться на статью