Грушевое вино: такое не найти в магазине

Общество
Грушевое вино: такое не найти в магазине
Показать фото полностью »
18 января — ГЛАС. Отличный вариант для тех, кто любит десертные вина и хочет попробовать приготовить такой напиток самостоятельно

Домашнее вино из груш имеет уникальный вкус. Такого напитка вы в магазине не найдете. Успеха в приготовлении!

Что потребуется (на 10 порций)

  • 10 кг груш;
  • 10 л воды;
  • 5 кг сахарного песка.

Способ приготовления

  1. Фрукты помойте в воде и порежьте на небольшие кусочки, идентичные по размеру. Поместите в чашу блендера и размельчите до состояния кашицы. Процедите через марлю, выжимая как можно больше жидкости.
  2. В 1 литр воды добавляйте сахарный песок. Разогрейте сироп на среднем огне.
  3. Процеженный сок груши залейте полученным сиропом и водой, которая осталась. Тщательно помешайте, разлейте в банки и поставьте в тепло. Крышки должны быть плотно закрыты.
  4. Вино бродит порядка 30 дней. По истечении этого времени можете попробовать либо оставьте дозревать еще на несколько месяцев. Затем еще раз процедите и разливайте по бутылкам.

Наслаждайтесь полученным результатом! Приятного аппетита!

Ранее ГЛАС поделился рецептом супа-пюре из тыквы.

Аня Митрофанова
автор статьи пожаловаться на статью