Употребление жидкости во время еды: вредно или полезно

Употребление жидкости во время  еды: вредно или полезно

25 июня - ГЛАС. Согласно новому исследованию, питье жидкости вместе с едой вполне нормальное явление.


Наши тела состоят примерно на 70% из воды, поэтому неудивительно, что ежедневное употребление большого количества жидкости предлагает широкий спектр преимуществ. Наиболее распространенное утверждение заключается в том, что кислые или алкогольные напитки могут снизить выработку слюноотделения. Слюна является компонентом, необходимым организму для расщепления пищи. Алкоголь действительно уменьшает слюноотделение примерно на 10%-15%.



С другой стороны, кислые напитки, кажется, делают противоположное. Однако нет никаких научных доказательств, что это влияет на способность организма поглотить питательные вещества. Другое утверждение, что питьевая вода во время еды разбавляет пищеварительные ферменты и желудочные кислоты настолько, что организму трудно переварить то, что он съел. К счастью, наша пищеварительная система способна адаптироваться к любой консистенции пищи, доказывая, что это утверждение ложно.


Наконец, одним из самых популярных аргументов является то, что сочетание пищи с жидкостью выталкивает твердую пищу из желудка быстрее. Из-за этого еда не может правильно взаимодействовать с энзимами, провоцируя плохое пищеварение. Однако это утверждение не подтверждается никакими научными исследованиями.


В действительности, жидкости помогают усвоить еду лучше. Вода даже необходима энзимам. Исследование доказывает, что она улучшает метаболизм. Употребление жидкости вместе с едой не создает риска для здоровья. Просто помните, что когда дело доходит до выбора напитка, вода остается самым здоровым вариантом.


Ранее ГЛАС сообщил о том, что кофе оказался оружием в борьбе с ожирениемПосле того, как исследование подтвердило, какой компонент отвечает за это, кофе потенциально может быть использован как часть режима управления весом или как часть программы регулирования глюкозы, чтобы предотвратить диабет.


Новости по теме
Яндекс.Дзен
Читайте наш канал на Яндекс.Дзен
Яндекс.Новости
Подпишитесь на Яндекс.Новости и будьте в курсе событий
Подписка на новости
Получайте уведомления об интересных новостях
Комментарии
0
Информация
Неавторизованные посетители, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Пожалуйста, авторизуйтесь через свою социальную сеть: