Ученые рассказали, сколько бактерий содержит одно яблоко

Здоровье
Ученые рассказали, сколько бактерий содержит одно яблоко
24 июля - ГЛАС. Исследователи доказали, что в яблоке содержатся миллионы бактерий, причем большая часть даже не на поверхности.

 Даже тщательно вымытое яблоко может содержать более ста миллионов бактерий, доказали биологи из Австрии. Причем самое большое количество болезнетворных микробов находится не на кожуре плода, а внутри. 

 В ходе эксперимента ученые взяли яблоки из обычного супермаркета и фермерские, «домашние». К их удивлению в обоих образцах количество микробов в одном яблоке зашкаливало. 

В одном грамме мякоти или семян они обнаружили порядка 500 тысяч бактерий. По такому «бактериальному» составу яблоки, подвергшиеся пестицидной обработке, не отличались от яблок, выросших в натуральных условиях без применения химии. 

 Удалось установить также тот факт, что на поверхности плодов бактерий в 9 раз меньше, чем в самой сердцевине и на поверхности семян. Внутренность яблока содержит порядка 90 миллионов бактерий. 

 На различие по вкусу покупных и домашних яблок также влияют микробы. У плодов из супермаркета меньше бактерий Methylobacterium, которые влияют на вкус и запах. И эти же яблоки содержат больше бактерий, которые могут вызывать проблемы с желудком. Так что этим ученые смогли доказать точное превосходство «эко» яблок. 

 Ранее ГЛАС рассказывал о том, какой напиток поможет поддерживать организм в тонусе и улучшит пищеварительные процессы. 

Милана Бородина
автор статьи пожаловаться на статью