Ученые: причиной 20% смертей в мире является нездоровое питание

Ученые: причиной 20% смертей в мире является нездоровое питание

4 апреля - Глас.ру. По данным на 2017 год 11 млн смертей во всем мире связаны с тем, что люди придерживаются неправильной диеты с высоким содержанием сахара, соли и обработанного мяса.


Такой режим питания приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, рака и диабета. Результаты исследования были опубликованы в медицинском журнале Lancet. Из 195 стран-участниц проекта доля смертей, связанных с неправильным питанием, оказалась наиболее высокой в ​​Узбекистане, а самой низкой - в ​​Израиле. США заняли 43-е место, Британия - 23-е, Китай - 140-е, а Индия - 118-е.



Показатели употребления более здоровой пищи, такой как орехи, семена, молоко и цельные зерна, в среднем были очень низким.


Большинство людей придерживаются рациона питания с чрезмерно большим количеством сладких напитков, обработанного мяса и соли. Это привело к тому, что каждый пятый случай смерти в 2017 году был связан с плохим питанием.


«Плохое питание является причиной большего количества смертей, чем любой другой фактор риска в мире. Наша оценка показывает, что ведущими факторами риска для питания являются высокое потребление натрия или низкое содержание полезных продуктов в рационе питания, таких как цельное зерно, фрукты, орехи, семена и овощи», - заявил Крис Мюррей, директор Института метрик и оценки здоровья в Университете Вашингтона.


Ученые установили, что в среднем люди употребляют около 12% от рекомендуемого объема орехов и семян, что составляет примерно 3 грамма в день по сравнению с рекомендованным 21 граммом. Они также более чем в 10 раз превышают рекомендуемый объем потребления сладких напитков и принимают в пищу менее четверти рекомендуемого количества цельного зерна - 29 граммов вместо 125 граммов в день.


Эксперты отмечают, что «идеальная диета» для поддержания хорошего здоровья людей обязательно должна включать достаточное количество орехов, фруктов, овощей и бобовых, а также минимум обработанного мяса и сахара.


Результаты исследование показали, что из 11 млн смертей в 2017 году почти 10 млн случаев связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, около 913 000 - с раком и почти 339 000 - с диабетом второго типа.

Ранее Глас.ру сообщал, что 20-минутная «природная таблетка» поможет от стресса.

Мы в Мы ВКонтатке
Комментарии
0
Информация
Неавторизованные посетители, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Пожалуйста, авторизуйтесь через свою социальную сеть: