Раскрыта тайна происхождения известного «текилового червя»
В алкогольный напиток, сделанный из различных сортов агавы, в прошлом столетии специально помещали личинки червя, выдержанные в спиртовом растворе. Традиция сохранилась до сих пор. Напиток этот называется мескаль, соответственно, и червь получил название мескальского или текилового червя. Об этом пишет gismeteo.ru.
Благодаря столь необычному способу приготовления, мескаль стал популярен во всем мире. Но до сих пор ученые не могли определить, личинки какого именно червя помещали в алкоголь. Было 63 претендента, чьи личинки выглядят практически одинаково. И только современные технологии позволили дать ответ на этот вопрос. После извлечения ДНК из остатков текилы в бутылках, ученые сразу же отбросили большую часть выбранных ранее червей. Оказалось, что все черви принадлежали к отряду красного агавового червя.
Ранее ГЛАС писал, что диетологи назвали 6 причин, которые мешают похудеть.