https://glas.ru/science/74356-vzlomav-osnovu-chajnogo-griba-udalos-sozdat-novye-zhivye-materialy/
Взломав основу чайного гриба, удалось создать новые «живые материалы»
Взломав основу чайного гриба, удалось создать новые «живые материалы» | 12.01.2021 | ГЛАС.RU
Взломав основу чайного гриба, удалось создать новые «живые материалы»
12 января – ГЛАС. Ученые создали новые виды «живых материалов», изменив базовые ингредиенты чайного гриба – популярного чайного напитка, ферментированного симбиотической культурой бактерий и дрожжей (также известной как SCOBY)
20210112T1309
20221115T1221
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
12 января – ГЛАС. Ученые создали новые виды «живых материалов», изменив базовые ингредиенты чайного гриба – популярного чайного напитка, ферментированного симбиотической культурой бактерий и дрожжей (также известной как SCOBY) Изменяя смесь культур, исследователи смогли создать инженерные живые материалы (ELM), которые однажды могут иметь всевозможные практические применения, такие как зондирование света или обнаружение загрязнителей.   Более того, ученые говорят, что эти живые материалы можно легко приготовить в домашних условиях так же, как ухаживать за закваской на кухне.   Корни текущей работы уходят в 2014 год, когда исследователи из Массачусетского технологического института разработали клетки Escherichia coli для создания биопленок, встроенных в неживые структуры, такие как золотые нанопроволоки.   Хотя нововведение показало, на что способны ELM, оно показало это в микроскопическом масштабе, сделав изготовленные материалы практически бесполезными для практических целей.   Задача заключалась в том, чтобы сделать то же самое в гораздо большем масштабе, что в конечном итоге привело исследователей к экспериментам с чайным грибом, или, скорее, с симбиотической культурой, которая служит его матерью.    Ранее ГЛАС писал о том, что мегалодон, как показали результаты недавно проведенного анализа, еще до своего рождения мог развиваться в материнской утробе за счет поедания своих нерожденных братьев и сестер.
ГЛАС.RU
s.sha39@yandex.ru
127
72
127
72
Гречишкин Алексей
Новости
ru-RU
ГЛАС.RU
s.sha39@yandex.ru
127
72

Взломав основу чайного гриба, удалось создать новые «живые материалы»

Гречишкин Алексей
автор статьи
12 января – ГЛАС. Ученые создали новые виды «живых материалов», изменив базовые ингредиенты чайного гриба – популярного чайного напитка, ферментированного симбиотической культурой бактерий и дрожжей (также известной как SCOBY)

Изменяя смесь культур, исследователи смогли создать инженерные живые материалы (ELM), которые однажды могут иметь всевозможные практические применения, такие как зондирование света или обнаружение загрязнителей.

 

Более того, ученые говорят, что эти живые материалы можно легко приготовить в домашних условиях так же, как ухаживать за закваской на кухне.

 

Корни текущей работы уходят в 2014 год, когда исследователи из Массачусетского технологического института разработали клетки Escherichia coli для создания биопленок, встроенных в неживые структуры, такие как золотые нанопроволоки.

 

Хотя нововведение показало, на что способны ELM, оно показало это в микроскопическом масштабе, сделав изготовленные материалы практически бесполезными для практических целей.

 

Задача заключалась в том, чтобы сделать то же самое в гораздо большем масштабе, что в конечном итоге привело исследователей к экспериментам с чайным грибом, или, скорее, с симбиотической культурой, которая служит его матерью.

  

Ранее ГЛАС писал о том, что мегалодон, как показали результаты недавно проведенного анализа, еще до своего рождения мог развиваться в материнской утробе за счет поедания своих нерожденных братьев и сестер.