Скумбрия в духовке: вкусный ужин к вашему столу

Запеките рыбу по нашему рецепту — порадуйте себя и близких.

Ингредиенты

• скумбрия — 3 шт;
• помидоры — 4 шт;
• лимон свежий — 1/2 шт;
• свежевыжатый лимонный сок — 1 ч.л;
• прованские травы — 1/2 ч.л;
• соль поваренная — 1 ч.л;
• перец чёрный молотый — 1/2 ч.л;
• лавровый лист — 3 шт;
• приправа для рыбы — 1/2 ч.л.

Способ приготовления

• Берём потрошеную скумбрию, моем и обсушиваем её. Сбрызгиваем лимонным соком, натираем приправами. Внутрь каждой рыбы кладём по две дольки лимона, лавровый лист, дольки помидора. Сверху делаем надрезы и вкладываем в них кусочки помидоров.
• Далее заворачиваем рыбу в фольгу и оставляем мариноваться на 40 минут. Заранее подготавливаем лодочки из фольги и форму для выпекания.
• Теперь начинаем запекать в заранее прогретом до 190 градусов Цельсия духовом шкафу в течение 20 минут под фольгой и 20 минут — без фольги, то есть в раскрытом виде.
• Перед непосредственной подачей посыпаем рыбу измельчённой зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. В качестве гарнира хорошо подходит рис или овощи.

Желаем вам приятного аппетита!

Ранее ГЛАС делился рецептом приготовления курицы в инжире.